這天剛好是台北最濕最冷的天氣，但是一想到是要到那麼夢幻的地方來參與晚宴，
還是毫不猶豫的就提早準備，這次很特別是有規定
Dress Code為
白色或是綠色的衣服
，其實Sylvia本身不常穿綠色的衣服，
索性就拿了一件小碎花洋裝搭配白色背心來當作這次晚宴的穿搭。
青青食尚花園會館的交通位置對我來說很方便，因為家附近剛好
有一班公車直達故宮博物院，到了故宮博物院只要
步行大約3~5分鐘左右的時間，就能抵達這個世外桃源般夢幻的地方。
青青食尚花園會館地址：111台北市士林區至善路二段266巷32號
圖片提供／青青食尚花園會館
我非常驚訝居然在台北市就有那麼寬敞的婚宴場地，而且
還有豐富雅致的植物當作是背景襯托，更令人難以置信的是還有馬車，
簡直是把女孩從小到大的夢想，一比一的還原到青青食尚花園會館。
圖片提供／青青食尚花園會館
看到這樣的場景，沒有結婚的人都會立刻有想要結婚的衝動，
結了婚的則是想要再結一次，不誇張現場的朋友們通通都拿起了
手機、相機，想要捕捉最美的畫面回去，並和絕美的背景一起入鏡。
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其中印象最深刻的場景就是教堂，哥德式的教堂絕對是童話世界的必需品，
青青食尚花園會館還特地在地板鋪上新鮮的玫瑰花瓣，就像是為神聖的典禮
鋪陳上一段最為柔軟的心境，搭配粉嫩的絲緞，簡直是太犯規的設計！
攝影／SJ Wedding 鯊魚婚紗婚攝團隊
晚宴品嚐了全新推出的婚宴專案，是由鄧台生、李明車主廚率領的廚藝團隊，
將經典美食與健康飲食、多元烹調手法融合在一起，
為大魚大肉的傳統婚宴菜餚注入清新健康的獨特風氣。
√繽紛四季水果盤
這道絕對顛覆平常對於水果的想像，不僅上菜的時間點
很特別(在所有菜餚的前面就先放上)，更特別的是還有草莓、金桔和葡萄，
攝影／SJ Wedding 鯊魚婚紗婚攝團隊
還有一種我從未看過的水果，迷你版本的奇異果，
這種奇異果沒有太過毛躁的外皮，是可以一口咬下的水果，口感酸中微甜。
√如意吉祥富貴圓
我特別喜歡甜食類的料理，每次在婚宴的場合最為期待的就是「湯圓」，
只要「湯圓」做得好，我就會覺得這個婚宴給我的感覺特別幸福。
而這次品嚐到的湯圓料理更是不同以往，主廚精心加入甜鹹爆米花、腰果、花生粉
組合出多層次風味，不僅視覺上更豐富多彩，在口感上有更多的層次感。
√松葉蟹干貝沙拉
除了有松葉蟹沙拉、炙燒生干貝和手工黃金泡菜打造出豐富的滋味外，
懸掛著的小盅更是格外的吸引眼球，盛裝著用香檳醃製「金棗」，
酸中帶些甜味的清爽口感，絕對是開胃的不二選擇，
我原本是沒有打算要吃金棗，但在同桌的推薦之下，品嚐了一小顆後，
居然停不下來筷子，會想要一口接著一口丟進自己的五臟廟裡面
√鮑魚上湯佛跳牆
佛跳牆絕對是在宴會料理當中必不可缺少的菜色，青青食尚花園會館在這道料理
也下足了工夫，湯頭是以老母雞、金華火腿等食材熬煮，並用九孔鮑、上排、栗子，
以及雞肉、荸薺、花膠、小干貝等多樣食材一齊烹調，口感上不會太過油膩
。
我覺得現在用花膠取代魚翅似乎是很大的趨勢，這點真的
很值得去推廣，因為生態的問題是需要每一個人都去盡一份心力的呀。
√波士頓雙味龍蝦
青青食尚花園會館在龍蝦的料理上也下足了工夫，居然是用了兩種方式來作呈現，
一種是帶著蛋香的龍蝦球，另一種則是以法式舒肥法泡熟的蝦螯，
這兩種方式都很少在婚宴上瞧見，這次能看到如此別緻的料理方式，實在大開眼界。
√摩卡咖啡肋上排
這大概是全場菜色最受人矚目的焦點，一上桌就有濃郁的摩卡咖啡香味擴散開來，
猶如置身在高級咖啡廳，卻又在其中飄散開來豬排的香味，這種衝突感實在迷人至極，
因此在場的每一個人都迫不急待想要品嚐這道前所未聞的料理，而在吃過一塊之後，
人人都又再拿取好幾次，這就能夠說明這道摩卡咖啡肋上排的受歡迎程度有多高了吧。
但最吸引我的卻是搭配在一旁的台灣晚香玉筍，先前我只看到料理搭配蘆筍，
卻從未見過有那麼那麼的筍類，在品嚐過後我認為它的口感
比起軟嫩的蘆筍更有層次感，也更適合搭配在相對需要解膩的料理。
√松板野米藜麥飯
平時在婚宴較常吃到的都是油飯，而這次的米食卻是選用藜麥、野米及珍珠麥為搭配，
在層次上的豐富度更為足夠，也比較不會覺得很無聊，更滿足了養生飲食的需求。
而在菜餚的點綴上也絲毫不馬虎，除了有烘烤過的杏鲍菇、甜豆夾，
還有麻油松阪豬，在視覺上呈現的是小巧而又精緻的感受。
√雪蓮花膠燉全雞
以爆香的蔥土雞燉煮，湯頭的部分則有花膠、雪蓮。
√港式清蒸龍虎斑
特別選用了上等的龍虎斑魚，加上魚露﹑蔥絲清蒸，
份量上絕對足夠，魚肉則是清甜滑嫩。
√法式手作蘋果派
內餡是由清爽的蘋果和肉桂搭配而成，口感甜而不膩，
是鮮少能在婚宴當中品嚐到的料理，是少數能讓我想要一吃再吃的甜品，
同桌的友人也很大方地多給了自己手上的法式手作蘋果派，真的超級感動，
滿懷感激地吃完兩塊蘋果派後，就在夜幕和細雨的伴隨下，
搭乘公車返回家，再度窩進我溫暖的被窩中。
協辦單位：WEDDINGS新娘物語www.weddings.tw
攝影：SJ Wedding鯊魚婚紗婚攝團隊www.sharkjiang.com
佈置：花意空間 Flower Space 婚禮佈置／花藝設計www.flowerpc.com.tw、
村花弄囍婚佈道具出租www.weddingwishlove.com、
RDwedding／椛楀莯花務所www.facebook.com/RD.wedding.flower.deco1217、
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禮盒：秉醇烘焙坊www.cookiebakery.com.tw
青青婚宴文創集團
青青食尚花園會館
電話： 02 2841 1996
地址：台北市士林區至善路二段266巷32號
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